色素設備

　　食用色素是從原料提取并經過精制而得的產品，它是一種食品添加劑，用于食品和飼料著色，也可用于化工產品，在醫藥工業用做藥片外衣的著色，還可用于化妝品的著色。亞臨界流體可低溫萃取類胡蘿卜類、醌類化合物類等脂溶性色素。

　　1、類胡蘿卜類：番茄紅素、萬壽菊葉黃素、辣椒紅色素、玉米黃色素、枸杞色素、蝦青素、胡蘿卜素、甜橙色素、蒲公英色素等。

　　2、醌類化合物：茜草素、紫草色素、決明子紅色素等。

　　3、其它色素：姜黃色素、紅曲紅素。 

示例一、萬壽菊葉黃素：

　　目前，國內萬壽菊葉黃素浸膏的生產絕大多數采用亞臨界流體萃取技術，該技術萃取葉黃素得率高，反式葉黃素大于80%，是葉黃素萃取的理想工藝。

亞臨界萃取工藝流程圖

示例二、辣椒紅色素：

　　辣椒色素萃取采用不銹鋼平轉浸出器，齒條傳動，運行平穩?；旌嫌驼舭l采用負壓蒸發，溫度不超過65℃；連續色辣分離設備自動化程度高，色辣分離比較好；脫殘系統設計，使成品辣紅素和辣味素中的溶劑殘留小于25PPm；單獨的果膠處理系統，降低了果膠中的色素含量，提高了總色素得率。

辣椒顆粒萃取紅辣素工藝流程圖

紅辣素分離工藝流程圖